中文名稱: 辛酸

中文同義詞: 正辛酸;正辛酸鋰;辛酸;羊脂酸;正辛酸(羊脂酸);辛酸, 98 %;天然辛酸;辛酸,羊脂酸,C8酸

英文名稱: Octanoic acid

英文同義詞: 1-Heptanecarboxylic acid;1-heptanecarboxylicacid;1-octanoic acid;acidecaprylique;acideoctanoique;Caprylsαure;Emery 657;Emery657

CAS號: 124-07-2

分子式: C8H16O2

分子量: 144.21

EINECS號: 204-677-5

熔點 16 °C

沸點 237 °C(lit.)

密度 0.91 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸氣密度 5 (vs air)

蒸氣壓 1 mm Hg ( 78 °C)

折射率 n20/D 1.428(lit.)

標準： 國家標準  

天然/合成： 合成 

級別： 通用級 

含量： 98% 

外觀： 無色液體 

包裝： 22kg/塑料桶 不可拆分 

成份：  

理化屬性：  

類別： 天然食品 

行業： 食品 

領域： 防腐殺菌 

下延產品： 烘烤食品、肉制品、快餐食品 

運用： 用作防腐劑 殺菌劑的原料.用于有機合成及制藥工業.用于染料、香料、醫藥的合成，制備殺蟲劑、殺菌劑、增塑劑等.氣相色譜分析標準。防腐劑。殺菌劑。香料、染料、增塑劑、潤滑劑的制造。用于制造染料、藥物、香料等，該品是GB 2760-86規定允許使用的食用香料。還用作殺蟲劑、防霉劑、防銹劑、緩蝕劑、發泡劑、消泡劑等。

用法用量：